大夫暖かくなってきて今日この頃。 家に帰り、夜８時なぜだか料理する気も起らず なんだか急に、焼き鳥が食べたくなった。 考えること数分、クシーを呼んだ。 タクシーは、… 続きを読む
先日、東京からの訪問者が釧路に遊びに来た。 何しに来たかは、不明？ 空港に迎えに行き、PM８時。 まずは、ご飯を食べることに。 どこに行くか質問してみると。 &nb… 続きを読む
なんだかだカツオ節君に馬鹿にされているように思え チョットへこむ。 カクン・・・・。 気を取り直し、お椀を口へ運ぶ。。 ちょっと待てよ。 … 続きを読む
ここ数か月、出汁にこだわってます。 料理人を目指してるわけではないのですが、 なぜか、おいしいご飯を食べたく研究し始めました。 やっぱり出汁の効いてる… 続きを読む
今回のお客様は以前転勤で釧路に移住し、 また帯広に転勤した お客様のお話です。 数日前、一本のお電話が入り、 久しぶりだなな～と電話に出ると 転勤したお客とわわかりまた。 &nb… 続きを読む
